S.Y.K.S.Y. & Omenapiirakkaa !

Omnomnom ! Omenapiirakkaa ! Teinpä syksyn kunniaks niin kun joka vuos. Tällä kertaa koklasin jotain uutta reseptiä mitä facebookissa hehkutettiin muhkeen ihanaks tai jotain sinne päin. Pakkohan se oli suunnata kauppaan. Kyllä mä yleensä teen syksysin omenapiirakan. Ainakin äipän kanssa ja nyt sitten yksin. Eipä tuo kovin kummonen ollu. Ja mikä tärkeintä ni siitä tuli hyvää. Syksyn paras herkku ja vielä vaniljakastikkeen kanssa ! :)

Pohja:

150g margariinia
2 kananmunaa
3dl sokeria
4dl piimää
6dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
1,5tl soodaa

- Pese omput ja halkaise. Poista siemenkoda ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
Mulla tais tulla jokatoinen liian paksuks. :D

 

- Sulata margariini joko kattilassa tai mikrossa. Mä teen aina mikrossa sillä ei mulla ees ois semmost söpöö pikku kattilaan jolla vois söpösti sulattaa hahah:D JA kehotan laittamaan uunin jo valmiiksi päälle, ettei sitten unohdu. :)

- Vaahdota munat ja sokeri.

- Lisää piimä ja jäähtynyt, sulatettu margariini. 

- Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää hiljalleen taikinaan. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipannulle ja asettele omenaviipaleet piirakan pinnalle.

- Pinnalle ripottelin itse fariinisokerin sijaan normi sokeria, mutta tuskin tuo haittaa. Ja sitten kanelia.

Paista 200 asteessa 25-30min uunin alatasolla.
Nauti vaniljakastikkeen kanssa ! <3