Mun torstai

Hellurei !

On se kyllä kiva kun päivän suunnitelmat menee uusiksi.
Minun pitäisi vain kaksi näyttökeskustelua käydä koululla tekemässä ja tänään olin menossa että saisin ne pois alta, mutta ei se niin mennyt milläänlailla. Nyt avaan tätä hiukan..

Maanantaina päivällä olin saanut opettajaltani viestin "...ensi keskiviikkona 29.9. klo9. Vastaa tähän viestiin, että näen sinun lukeneen". Huomasin itse viestin vasta illalla, mutta vastasin samantien "eikös tuo ole tämän viikon torstai ja tulen kyllä paikalle". Tuohon viestiin en kuitenkaan saanut vastausta. Oletin, että opettaja on sanonut vain väärin viikonpäivän. No... Kun tänään menin sitten koululle niin eipä opettajaa näkynyt. Odotin 20 minuuttia jonka jälkeen etsin ryhmänohjaajani. Hän sanoi, että voisin soittaa opettajalle ja sitten ryhmänohjaajani lähti takaisin tunnilleen enkä häneltä sitä numeroa saanut. Menin sen jälkeen wilmasta katsomaan missä tällä opettajalla olisi tunti. Kuitenkin sain vain itseni ärsyyntymään sillä sain huomata ettei kyseisellä opettajalla ole tunteja tänään eikä huomenna.

Mietin jonkin aikaa kunnes muistin, että voisin opolta mennä kysymään näinkö väärin ja jos en niin voisinko saada numeron. Sieltä sain numeron ja lähetin tekstiviestin opettajalle ja kysyin "Hei, eikös meillä ollut tapaaminen tänään klo9". Vastaus tuli melkein heti "Hei, sellaista en muista.. Ensi keskiviikkona.. kuten wilmassa ilmoitin. Laitoinko ajan väärin?". Kerroin miten viestin olin saanut ja opettaja pahoitteli asiaa kertoen samalla ettei ole käynyt wilmassa katsomassa vastaustani.  Ja muuten mitään ongelmaa ole muuta kun... Opettajalla oli kaksi päivää aikaa vastata viestiini eikä niin tehnyt joten oletin hänen sanoneen väärän viikonpäivän ja menin koululle tänään. Kun luin viestin niin hermostuin ja sain paniikkikohtauksen. Minulle kouluun meneminen on yli neljän vuoden ajan ollu todella vaikeaa ja siellä oleminen raskasta ja ahditavaa. Minulla myös olisi pitänyt klo14:30 olla toinen näyttökeskustelu ryhmänohjaajan kanssa, mutta en halunnut mennä sinne. 
Soitin siis äidilleni joka tuli hakemaan minut koululta ja lähdettiin kauppakeskus Willaan syömään ja shoppailemaan. Äitini sai ajatukseni pois kaikesta siitä ja kun olimme syöneet niin kiukkukin meni ohi. Pystyin siis ajattelemaan järkevämmin. Ennen sitä ajatukset pyörivät muistoissa, siinä kuinka turhaan tulin toiselta paikkakunnalta koululle vaikka olisin voinut mennä töihin ja että miten selittäisin pomolle lähteväni koululle taas ensi viikolla. Onneksi se on työharjoittelu ja pomo mitä ihanin ja ymmärtää. No.. kirjoitin viestin ryhmänohjaajalleni, selitin asian ja sitten lähdimme äidin kanssa syömään, kaakaolle ja kiertelemään kauppoja ja tulihan sieltä jotain myös mukaankin. Tuoksukynttilöitä, jotain siivousliinoja, keittiövaaka, pasta purkki :D, 4 mukia ja takki. Suurinosa ns. heräteostoksia paitsi takki. Olin säästänyt, että saan kunnon takin talveksi ja vahingossahan se sitten löytyi tolla reissulla New Yorker vaatekaupasta. Myös sisustus tekstitarran hommasin, mutta siitä kuva kun sen olen seinälle saanut laitettua. Shoppailu todellakin piristi ja loppuilta menikin leffoja katsoessa.

Tää oli mun torstai. Myönnettävästi ärsytti tuo koulu juttu todella paljon, mutta toivottavasti kaikki menis ens viikolla sitten paremmin. Huomenna töihin ja sitten ihanan viikonlopun viettoon. <3 heips ja kiva jos jaksoit lukea loppuun <3

Muutama kuva alhaalla. 









Banaaniletut !

Moips ja nams nams ! Tein taaaas jotain hyvää.. :D Hups..

Tälläkertaa tein banaanilettuja. Nams nams! Ekaa kertaa tein ja maistoin ja oli tosi hyvää. Banaani on hyvää, letut on hyvii ja toi yhdistelmä lähes täydellinen. <3 Näillä sanoilla ohjeeseen joka on todella yksinkertainen ja helppo. 




Banaaniletut

Ainekset:

1 banaani
2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria

Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi.
Paista pannulla keskilämmössä pieniksi latuiksi.
Tarjoile jäätelön, marjojen, hedelmien tai vaikkapa hunajan kanssa.

Nauti !  <3 



Suklaamuffinssit !

Heips kukkuu ! :)

Mä en nyt ilmeisesti pysty lopettaa tätä leipomista ko tänäänki tein suklaamuffinsseja. Pitäis kyllä rajottaa ettei nyt sentään joka päivä :D No ei tässä kyllä ole aikaakaan enään sillä huomenna ihan normaalisti töitä ja siivouspäivä. Perjantaina murun kanssa Helsingistä hakemassa hänen äitinsä ja tottakai vähän Pokemon Go:ta pelaaamassa ja sitten lauantainaaaaa.. pitkästä aikaaaaa... Korkeasaareen !! Siis kävin aina isovanhempien ja veljien kanssa siellä joka kesä kun olin pieni, mutta tottakai kun kasvoin ja ikää tuli vähän enemmän niin sekin jäi ja oon toivonu, että joku lähtisi mun kanssa. Nyt vihdoin muru suostui lähtemään ja pääsen jopa kuvaamaan. Oon niin innoissani! Oon siellä sitten varmaan ihan kun pikkulapsi karkkikaupassa. Ja myönnetään... saatamme jäädä sinne myös Pokemon Go yöjahtiin :D  Niistä kaikista sitte varmaankin sunnuntain lisää.
Nyt suklaamuffinsien ohjeeseen ->

Taikina:
120g tummaa suklaata 

150g leivontamargariinia
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5dl kaakaojauhetta
1,5 dl kermaa

Kinuskipursotus:
1,5 dl fariinisokeria

2 dl vispikermaa
(kuvasta puuttui sokeri :D)

Leikkaa tumma suklaa rouheeksi jonka jälkeen vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen. Yhdistä jauhoseos, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään. Lisää seos taikinaan vuorotellen kerman kanssa ja lopuksi suklaarouhe sekaan. 

Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 18minuuttia. Anna jäähtyä. 




Valmista kinuskipursotusta varten kastike mielellään edellisenä päivän. (mä tein samana päivänä :D) Mittaa kattilaan fariinisokeri ja kerma. Kuumenna, kunnes seos kiehahtaa. Jäähdytä kylmässä vesihauteessa. Nosta jääkaappiin ainakin viideksi tunniksi. Vatkaa kylmä kinuskikastike vaahdoksi.
Laita kinuskivaahto pursotuspussiin ja pursota isoja ruusukkeita muffinssien päälle.

Koristele mielesi mukaan ja nauti ! <3





Pinkki suklaamousse !

Moips!

Tässä ois nyt tämä ihana suklaamousse. Kyllä on super hyvää ! Pitää tehdä ehdottomasti uudestaan. Hyvä se ensin on kokeilla ennen kun tarjoilee muullekkin kun perheelle.. :D
Ja ohje tulee tietysti. <3

Ainekset


4dl kuohukermaa
200g valkosuklaata
4 kananmunankeltuaista
punaista elitarvikeväriä.
Vatkaa kerma. Paloittele valkosuklaa ja kuumenna sitä vesihauteessa kunnes se on sulaa. Vatkaa kananmunankeltuaisetkevyesti kulhossa. Lisää joukkoon kerma vähän kerrallaan lisäten. Lisää joukkoon elintarvikeväri pienesti kerrallaan. Kaada seos pieniin laseihin tai jälkiruokakippoihin. Anna moussen seistä jääkaapissa 2-3 tuntia.

Jos haluat niin voit koristella nonparelleilla tai raastetulla tummalla suklaalla mutta mä laitoin vaan tommonen suklaanpalan tuohon.

Nauti ! <3







Nams nams !

Hellureii !

Tämäkään ei nyt oo varsinaisesti mikään aihe kirjotus, mutta kyllä siitä tulee hyvä fiilis kun saa toiset hymyilemään. Kävin nimittäin tänään äidin luona leipomassa. Leivottiin ensin kaura-omenapaistos joka sitten vietiin isovanhemmille yllätyksenä ja kyllähän ne siitä hymyn huulille sai ja omakin päivä piristyi entisestään. :) Sitten tehtiinkin perinteinen omenapiirakka. Molemmat onnistui ja omenapiirakka oli kyllä niin hyvää, että olisi voinut toisenkin tehdä. Rajansa silti kaikella. :D


Sitten sainkin illalla murun kanssa lähteä taas pokemoneja jahtaamaan ja auringonlaskua katsomaan. Oltiin me tunnin verran kunnes alkoi tulla kylmä ja tajuttiin myös, että kello alkoi olla jo aika paljon ja kummallakin aikanen herätys huomenna. Minä menen töihin (työharjoittelu) ja hän kouluun.


Huomisen suunnitelma olis sitten tehdä Pinkki suklaamousse. Oon taas innostunu tekemään kaikkea mahdollista. Sekä herkkuja että kunnon ruokia opettelen tekemään. Hyvä vaan opetella kaikkea uutta! Tänään nämä kuvat tulee tosin kollaasina eikä välttämättä ole niin hyvä laatuisia sillä en ottanut kuvia kuin vaan kännykällä. Kameran jätin kun akku oli loppumassa. Kunnon kuvia saan laitettua kun akku ladannut eli huomenna seuraavan kerran. Molempien herkkujen ohjeen laitan tähän:)


Kaura-omenapaistos
270g luomuvoita
700g omenoita
2rkl vaniljasokeria
3tl kanelia
2,5dl fariinisokeria
8dl kaurahiutaleita

1. Sulata voi kattilassa.

2. Poista omenakodat ja paloittele omenat pieniksi kuutioiksi.
3. Laita omenakuutiot piirakkavuokaan. (vuokaa ei tarvitse voidella)
4. Ripottele omenoiden päälle vaniljasokeri ja lisää kaneli ja sekoittele lusikalla.

5. Mittää fariinisokeri ja sekoita voisulan joukkoon.
6. Mittaa kaurahiutaleet. Lisää kattilaan. Sekoita tasaiseksi.
7. Levitä kauraseos vuokaan omenoiden päälle.

8. Sitten uuniin! Paista 200 asteessa 25-30minuuttia. Laita pinnan suojaksi alumiinifolio, kun se on saanut hieman väriä.

Omenapiirakka
200g voita tai margariinia
1,5dl sokeri
3dl jauhoja
1.muna
0,75dl maitoa
1tl leivinjauhetta
1t vaniliinisokeria
3-6 omenaa
kanelia ja sokeria

1. sulata rasva tai käytä pullomargariinia

2. sekoita kulhossa sokerin kanssa.
3. Lisää jouhot(ei vielä leivinjauhetta)

4. Lisää taikinakulhoon muna, maito, leivinjauhe, vaniliinisokeri.
5. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja asettele päälle omenapalat.
6. Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria.
7. Paista 200 asteessa noin 30minuuttia.
8. Lyhyen vetäytymisen jälkeen paras tapa tarjoilla on jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa. :)






Ihana auringonlasku jälleen !












Kaikki järjestyy vihdoin !

Heips ! :)

En oikein tiedä aihetta tälle tekstille mut must tuntuu et kaikki alkaa vihdoin järjestyy. Paitsi no nyt oon kipee enkä voi töissä olla mut muuten mul alkaa mennä aikasta hyvin. Nyt en oikee voi valittaa mistää enkä keksi aihettakaan enkä edes halua keksiä.


Aloin noin kuukaus sitten syömään masennuslääkkeitä ja vaan siks, että katsotaan auttavatko ne mitään vai auttaako se, että saan elämäni tasapainoon ja voisin sanoo sen ettei se oo lääkkeistä kiinni. Poikäystävä, ystävät ja perhe on tukenu niin paljon ja nostanu mut ylös ja omat ajatukset alkavat vihdoin vaihtua oikeeseen suuntaan. Pitkään tuntu siltä etten jaksais enään. Kesti yli 4 vuotta päästä tähän. Moni ei edes tiiä mun masennuksesta tai oikeestaan mistään muustakaan mitä mun elämässä on tapahtunut ja siks tottakai saavat erilaisia mielipiteitä musta jotka toki ovat sallittuja. Kuitenkin kerron suurimmat yksityisasiat vaan niille kehen oikeesti luotan. Nyt kuitenkin asiat muuttuu hyvään suuntaan ja oon ilonen ja onnellinen. En osaa enempää sanoa.


Asiasta kukkaruukkuun...Tänään kun menin töihin ni en kerenny ku 2h olemaan kun olo huononi ja mut lähetettiin kotiin ja täällä kotonakaan en kauaa kerennyt yksin olemaan kun oma äiti tuli yllätysvierailulle koiran kanssa ja auttoi mua siivoomaan :D Mun kämppä on lähiaikoina näyttänyt enemmänkin kaatopaikalta ku kämpältä. Iso kiitos äidille kun auttoi <3

Oon silti halunnu sisustaa ja tehdä tälle vielä jotain ja tietty laittaa kuvia tänne mutta kyllä mä pian senkin teen. Täytyis tehdä joku suunnitelma. Aikalailla varmaan punasta ja valkosta. Ei liikaa punasta mut sopivasti. Tosin vessan kuuluu olla sininen enkä vaalealle vaatehuoneelle haluu tehdä muuta kun siivota :D

Kävin äidin kanssa sunnuntaina auringonlaskua kattomassa ja halusin toki mennä heti maanantaina uudestaan ku koko päivän paisto aurinko mut just ku oltiin menossa ni tottakai alko satamaan vettä ja tänään nyt sit haluisin mennä jos oikeesti näyttää siltä et se ois mahollista nähdä ja kuvata se auringonlasku. Olosta huolimatta.


Kun voimat riittää ja pääsen tästä olosta jollain lailla eroon niin kirjoitan jostakin tietystä aiheesta. Ja kuvia sunnuntain ja maanantain kuvailusta löytyy alhaalta. Pus <3








Joten kaikki hyvin taas !😄

Heips kukkuu! 😋 Kylläpäs on taas hyvä fiilis siitä, kun on saanut kokea jotain uutta. Tai ei tää niin uutta uutta ollut. En vaan oo paljo...